ATE Uruguay rechazó el recorte en comedores escolares y defendió las comidas tradicionales

Desde el gremio señalaron que la discusión “no puede reducirse a una torta frita o una factura”, sino que refleja la compleja situación social y alimentaria que atraviesan miles de familias trabajadoras en la provincia. ATE remarcó que actualmente los comedores escolares cumplen un rol esencial de contención social y alimentaria.

Según indicaron, cerca de 100 mil estudiantes almuerzan diariamente en establecimientos educativos entrerrianos y alrededor de 200 mil niños, niñas y adolescentes reciben algún tipo de asistencia alimentaria entre desayuno, merienda y comedor escolar. “En muchos hogares, esa comida es la más importante y muchas veces la única comida fuerte del día”, advirtieron desde la organización sindical, vinculando esta realidad con el desempleo y la pérdida del poder adquisitivo.

Asimismo, cuestionaron que las partidas destinadas a los comedores resultan insuficientes frente al aumento constante de precios y al crecimiento de la demanda social. “Las porciones son cada vez más reducidas y los recursos apenas alcanzan para una sola ración por niño”, sostuvieron. El comunicado también puso el foco en la situación de auxiliares y cocineras escolares, quienes —según expresaron— sostienen diariamente el funcionamiento de los comedores pese a la falta de insumos y problemas de infraestructura.

ATE defendió además el valor cultural de comidas típicas como tortas fritas y buñuelos, señalando que forman parte de las tradiciones populares y de las celebraciones comunitarias en fechas históricas como el 25 de Mayo. Finalmente, el gremio exigió un aumento urgente de las partidas alimentarias, mejoras salariales para los trabajadores estatales, mayor inversión en infraestructura escolar y respeto por las tradiciones culturales.

“La escuela pública no puede transformarse en el lugar donde se descargue el ajuste”, concluyeron desde ATE Seccional Uruguay.