Delta
Claves
- La actividad se desarrollará este viernes a las 14 horas y está abierta al público en general.
- En esta nueva edición, los organizadores informaron que se incorporará al temario el estudio de los pescados de río, ampliando así los contenidos relacionados con la biodiversidad y la alimentación sustentable.
- El taller busca brindar herramientas para identificar especies comestibles, promover el aprovechamiento responsable de los recursos naturales y fortalecer el vínculo de la comunidad con el ambiente.
El Instituto Gastronómico de las Américas (IGA) de Concepción del Uruguay anunció el inicio de un nuevo grupo del Taller de Especies Silvestres Comestibles, una propuesta destinada a quienes deseen conocer, valorar y cuidar la naturaleza a través del aprendizaje de recursos alimenticios presentes en el entorno natural. La actividad se desarrollará este viernes a las 14 horas y está abierta al público en general.
En esta nueva edición, los organizadores informaron que se incorporará al temario el estudio de los pescados de río, ampliando así los contenidos relacionados con la biodiversidad y la alimentación sustentable. El taller busca brindar herramientas para identificar especies comestibles, promover el aprovechamiento responsable de los recursos naturales y fortalecer el vínculo de la comunidad con el ambiente.
Los interesados pueden obtener más información o inscribirse comunicándose al WhatsApp 3442-521366 o acercándose a la sede del IGA, ubicada en Alem 47, esquina San Martín, de Concepción del Uruguay. Desde la institución destacaron que la propuesta apunta a generar conciencia sobre la riqueza natural de la región y fomentar prácticas de cuidado y conservación del entorno.