Delta
Claves
- En Lucas Sud se concretó la Primera Gira Ganadera 2026 Angus Litoral y la hicieron con un lema: “Experiencia Santa Lucía”.
- Campo En Acción participó de las actividades en la sede de la cabaña del mismo nombre donde en 1999 se realizó por ver primera la Prueba Pastoril de la raza en la región.
- Hoy hicimos una presentación de la empresa y su forma de producir en estas latitudes del Litoral; y luego hicimos una recorrida por el campo con varias categorías; viendo tanto producción como genética”.
En Lucas Sud se concretó la Primera Gira Ganadera 2026 Angus Litoral y la hicieron con un lema: “Experiencia Santa Lucía”. Campo En Acción participó de las actividades en la sede de la cabaña del mismo nombre donde en 1999 se realizó por ver primera la Prueba Pastoril de la raza en la región.
Francisco Matta y Trejo, titular de Ganadera Del Villaguay S.A, indicó: “Estamos ante una gran convocatoria de más de 100 personas, es un placer poder recibir a todos los colegas, cabañeros, productores y amigos de la región y de otras zonas. Hoy hicimos una presentación de la empresa y su forma de producir en estas latitudes del Litoral; y luego hicimos una recorrida por el campo con varias categorías; viendo tanto producción como genética”.
“Al final, mostramos los individuos de la cabaña que estamos preparando para exposiciones, fue un gran día de campo junto a Angus. Ganadera del Villaguay administra tres establecimientos propios: estamos trabajando en el desarrollo tanto de las razas Angus como Brangus, con diferentes unidades de negocios”. Consultado sobre la estrategia de Ganadera del Villaguay S.A.
en cuanto al genético y la producción de carne el productor comentó: "La firma administra tres establecimientos propios Santa Lucia en Lucas Sud, San Lucas en Lucas Norte y San Jorge en Chajarí, básicamente el estamos trabajando en el desarrollo en desarrollo genético tanto de las razas Angus como Brangus, en los tres establecimientos y con diferentes unidades de negocios, también tenemos la unidad de negocio de carne, donde producimos novillos y vacas de exportación.
y agregó "también hacemos varios cultivos de fina y de gruesa, soja, maíz, trigo, cebada y sorgo. Mucha de la producción de esos cultivos se se consume acá en la empresa, en los diferentes campos y el resto se comercializa. Dentro de lo que es la actividad pecuaria, cuando se habla de Ganadera del Este y de Cabaña, Santa Lucía, ya tiene un sello y un nombre propio de tantos años de trabajo".
Sobre la misión perseguida a la hora de encarar el negocio destacó "la misión es de desarrollar la cría de Angus y Brangus de forma totalmente integrada y cuidando los suelos y haciendo un programa de mejoramiento no solamente genético, sino también de los sistemas productivos en esta región y por supuesto priorizando la rentabilidad" El director de Angus Litoral, Martin Rapetti, precisó: “Las actividades comenzaron con la primera reunión de directivos en Villaguay, donde fijamos para este año un programa en base a la imposibilidad de hacer la prueba pastoril: de allí surgió la gira Angus.
Hoy estamos llevando a cabo la primera de las tres ediciones que tenemos pensadas, cuya próxima edición todavía no tenemos definido donde será”. “Son proyectos firmes que tenemos para el segundo semestre, con la ambición de poder hacerla binacional incorporando a los amigos uruguayos; y por qué no trinacional incorporando cabañas de Uruguayana, Brasil”. Sobre el posicionamiento de la raza angus a nivel nacional Rapetti enfatizó: "la raza está muy sólida, muy fuerte. Es la raza número uno en el país.
Tenemos más casi el 52% de raza pura y con el cruza, absorciones o caretas, también en el brangus, y hereford, estamos en el 72%. Así que creo que bien y en la provincia estamos fuerte, sólidos y cada vez más en expansión".
El diálogo con el productor oriundo de Gilbert fue extenso y a la hora de hablar de sanidad, sobre todo del flagelo de la garrapata no sacó los pies del plato destacó de manera contundente: "Sigo diciendo siempre lo mismo, me pongo adelante, la primer responsabilidad es del productor porque nos ataca en nuestras vacas y en nuestros campos y después involucro a toda la cadena, a el Senasa, al Gobierno de la provincia y Fundación contra la Fiebre Aftosa.
Su control debe ser un trabajo mancomunado, en Entre Rios se está trabajando bastante bien pero todavía es insuficiente" El asesor privado Sebastian Riffel expresó: “Con la idea de sacudir el avispero y reflexionar entre todos, preguntamos al auditorio si Argentina está preparada para cumplir con la demanda mundial de carne.
La verdad es que nos sentimos preparados, pero para lograrlo creo que hay que cambiar muchas cosas: en primera instancia mejorar mucho nuestros sistemas de producción en términos de eficiencia reproductiva de la cría, aumentando el porcentaje de destete”. “Asimismo, a esos terneros que producimos poder agregarles muchos más kilos.
Es un doble desafío que tenemos, pero si logramos cumplirlo al menos en parte, vamos a poder cubrir perfectamente una buena parte de lo que el mercado mundial de carne hoy está pidiendo; como también dándole a los argentinos los alimentos que requieren”. El asesor genético de Cabaña Santa Lucía Johnny Gutierrez, afirmó: “Tenemos que lograr definir bien el tipo de animales que buscamos, y en base a eso empezar a seleccionar.
Los criterios que tenemos en cuenta acá son animales intermedios, de buena profundidad, buen arcamiento costal; buena diferenciación entre el macho y la hembra en reproductores”. Raúl Boc-Hó, secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, quién destacó la importancia de estos espacios para fortalecer el vínculo entre el sector público y privado, promoviendo la incorporación de tecnologías y conocimientos que contribuyan a mejorar la competitividad de la ganadería entrerriana.