Gabriel Carpenco:

Gabriel Carpenco, jefe de la filial Entre Ríos de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) da cuenta de la excelente actualidad de la entidad en materia de producción y comercialización. En diálogo con Campo en Acción puso en valor la venta de granos a Europa bajo condiciones inéditas en el país, que fue noticia hace un par de semanas, y del acelerado ritmo de negocios que ya concentra el 30% del total. -Cómo han sido estos primeros meses del 2026 en lo que respecta a las campañas agrícolas?

-Tuvimos un buen o muy buen año; para las cooperativas nuestras a nivel nacional fue muy buen año, pero en Entre Ríos creo que fue el récord. Estamos cerrando los números, pero creo que entre nuestras cooperativas y en nuestros acopios anduvimos muy cerca de comercializar el 30% de la producción de la provincia de Entre Ríos.

Esto es un récord muy positivo, el que nuestras cooperativas participen con esa cantidad del mercado; al margen de haberse agrandado en otras actividades que las cooperativas antes no lo hacían. -Empezando por los cultivos de granos finos y la gruesa, ¿Cómo ha sido o cuáles son los que más se han destacados? -El año pasado hubo muy buen trigo. Anduvimos arriba del 30% de la producción de la provincia, fue el cultivo que más captaron nuestras cooperativas y acopios.

Después, el sur de Entre Ríos sufrió una falta de soja, sobre todo comparada con el resto de la provincia: lo que es Gualeguaychú, Gualeguay, Concepción del Uruguay, en esa zona sufrimos por la falta de lluvia. Eso nos hizo disminuir un poco y no llegar al 30%; pero y sí llegamos al 30% del maíz, que eso es lo más difícil en la provincia. Por el consumo que tienen y las distancias grandes, se consume casi todo el maíz en sus feedlot; y algunas hasta han agregado pollo y cerdos.

Así que llegar a comercializar el 30% del maíz, en la provincia de Entre Ríos, creo que es lo más difícil y hasta ahora lo venimos logrando. -Ese 30%, ¿Qué destino tiene, consumo interno? ¿A dónde comercializa ACA lo que va a exportación? -Nosotros hace muchos años que empezamos a desarrollar el mercado interno de la provincia. Hoy ya hace un tiempo que somos el primer proveedor en la avicultura.

Tenemos una muy buena relación, muy cercana con toda la cadena, siempre hemos estado y siempre hemos apoyado a la avicultura en sus vaivenes. También trabajamos mucho con la exportación. La mayoría va a exportación, pero hoy somos como te decía, el primer proveedor del mercado de los pollos; trayendo inclusive cuando falta en Entre Ríos, de cooperativas y acopios nuestros de afuera de la provincia. -En cuanto al desarrollo de las cooperativas entrerrianas, ¿Se puede seguir creciendo? ¿Cómo lo estás observando vos?

-Siempre he dicho que el productor agropecuario, lo que siempre va a hacer es producir. Es difícil que veamos a un productor agropecuario que saque la plata del campo y la ponga en otro lado; por ahí las nuevas generaciones a lo mejor sí lo hacen.El productor lo que sabe hacer es sembrar y producir; y lo va a seguir haciendo. Entonces, clima mediante, creemos que la producción siempre va a subir porque el productor siempre lo va lo va a seguir haciendo.

Si vamos a hablar de rentabilidad, hoy el que menos rentabilidad tiene es el trigo. Está un poco más cerca ahora con las bajas de retenciones, pero también creo que eso va a hacer que haya menos cantidad de hectáreas sembradas en la provincia. También le estamos dando más lugar a cultivos alternativos como colza, camelina, y carinata; en los cuales la ACA está trabajando en eso y estamos muy metidos. Los números el año pasado fueron mejores que los del trigo y los rindes fueron muy buenos.

Entonces, creo que si vos me hablas de números, el peor número hoy lo tiene el trigo; y más si le damos espacio en las tierras a lo que es camelina, carinata brasicáceas, etc. -Vos recorrés las cooperativas de la provincia, donde seguramente se ponen en agenda temas que tienen que ver con la infraestructura necesaria para lograr crecer en esa producción. ¿Qué es lo que se está demandando por ahí en cuanto a infraestructura de llegar a puerto, ferrocarril, caminos?

-Hoy en los puertos no hay espacios, son muy pocos, entonces siempre las cooperativas están apuntando a un espacio en origen: espacio en planta de silos. Vos ves la cantidad de silobolsas que hay por todos lados, y es preferible que la mercadería esté en planta de silos y no en bolsa. ACA hace muchos años que desarrolla un plan de financiamiento para que las cooperativas puedan ampliar su capacidad de almacenaje.

Por eso hoy estamos construyendo un puerto en La Paz, una inversión muy importante de ACA con la cooperativa de La Paz; que nos va a dar no solamente infraestructura en almacenaje, sino una capacidad de carga más rápida. Ese puerto va a ser el puerto de barcazas más rápido y más grande de Sudamérica, y esperamos que esté listo para el año que viene.

Después en otras cooperativas también hemos hecho acuerdos con crédito como para ampliar almacenaje; y tenemos dos o tres proyectos más como para para poder hacer alguna plantación en alguna cooperativa. Construcción puerto El Tata - CALP -¿Cómo es este acuerdo que tiene ACA con una cooperativa de Dinamarca para llevar al viejo continente un producto con bastante más que valor agregado?

-Hace unos años tomamos en sociedad con una cooperativa de Dinamarca que se llama DLG, el capital accionario mayoritario de Entre Ríos Crushing, que era la aceitera que está en el parque industrial de Gualeguaychú donde se molía soja. Y ahí empezamos a desarrollar un producto que es soja no GMO, que es soja no genéticamente modificada, para la cual no se usa glifosato. Esto es algo que empezamos hace muchos años, una trazabilidad desde la semilla hasta la carga de la harina en el barco.

Este es el único proyecto de exportación de harina no GMO que hay en la Argentina, el único proyecto está acá en Entre Ríos. Es un proyecto que cuando lo soñamos y empezamos a hablar, se nos ocurría que sea un proyecto entrerriano, que sea totalmente hecho en Entre Ríos.

Hoy con mucho orgullo hemos hecho un acuerdo con el gobierno de la Provincia y hemos alquilado el puerto de Concepción del Uruguay, todas las celdas del puerto, la balanza, todos sus lugares, como para de ahí sacar este año cinco buques de harina de soja no GMO. Ese primer embarque de harina que fue a Dinamarca, viene de un poroto sembrado en la provincia de Entre Ríos, no solamente en el departamento de Gualeguaychú, sino también de productores de Crespo, Ramírez o María Grande.

De toda esa zona entrerriana, va directamente a la aceitera de Gualeguaychú, se muele; de ahí va al puerto la harina y se carga en un puerto entrerriano. Alquilamos al puerto y le hicimos una inversión a todas las celdas, las pusimos en valor; y ya estamos llevando mercadería para el segundo buque ahora en este momento. Así que es un producto nuevo, que demanda mano de obra en un puerto; y para el productor es mucho más rentable que una soja común.

ACA está trabajando mucho en medio ambiente, así que un poco la idea de esto es mejorar la rentabilidad para el productor y para las empresas. Nosotros apuntamos a tener 150 mil hectáreas en tres años más sembradas con soja no GMO. -Esta oficina que hace muchos años está acá en el centro de Paraná se va a mudar... -Si, nosotros compramos ya hace un año más o menos un predio en Circunvalación y Don Bosco Ahí.

La obra está en marcha, ya tenemos agua, cloaca y luz; y ahora a fines de julio ya viene la empresa que está contratada por licitación: empiezan a trabajar el 27 de julio, con un plazo de obra de 11 meses. Es una inversión importante, un edificio importante para Paraná, un lugar privilegiado con muy buen acceso para las cooperativas nuestras que vengan. Hoy si bien estamos en una muy buena ubicación acá en el centro de Paraná, siempre tenemos la dificultad de encontrar lugar para estacionar, espacio y demás.

Así que ahí haremos nuestras reuniones, todos los eventos que tengan que hacer las cooperativas van a hacerse en ese edificio; por el cual que agradecemos a las autoridades de ACA que nos hayan dado esta mano.