Delta
La localidad de San José fue sede de la primera edición de la Bienal de la Producción 2026, un encuentro desarrollado durante este jueves 22 y viernes 23 que convocó al entramado productivo, empresarial e industrial de Entre Ríos y la región. Las jornadas tuvieron lugar en el predio de la empresa Las Camelias, en el marco de la conmemoración de sus 90 años de trayectoria.
La iniciativa, impulsada por la Asociación Civil Empresaria Alejo Peyret, congregó a más de un centenar de firmas representativas de los sectores estratégicos del desarrollo provincial.
El evento exhibió una impronta fuertemente marcada por la cadena de valor avícola, pilar fundamental en la historia y la dinámica económica del departamento Colón y San José, acompañada por referentes de las industrias metalmecánica, metalúrgica, forestal, de la construcción, el transporte y la logística, así como de la producción porcina y ganadera.
En diálogo con DOS FLORINES, Pablo Marsó, referente de la cuarta generación al frente de Las Camelias, reflexionó sobre el significado institucional y productivo de albergar este acontecimiento en un aniversario tan relevante para la firma. “Nos llena de alegría poder mostrar dónde ponemos toda nuestra pasión, nuestro enfoque y nuestra energía con colegas que estamos en el día a día batallando“.
“Mostramos ante toda la sociedad todas las cosas que estamos haciendo, la innovación; y mostramos de manera bien palpable lo que es una red de trabajo donde están las universidades, los organismos públicos, las empresas, los proveedores de servicios”, destacó.
En esa misma línea, el empresario enfatizó el valor del intercambio para proyectar la competitividad económica de la provincia a futuro. “De esta manera tomamos dimensión de la fuerza de trabajo que tenemos en la provincia y en la región, sobre todo el potencial que tenemos para desarrollarnos y para repreguntarnos si vamos por el buen camino y qué tenemos que hacer.
A fin de cuentas, mostramos a las nuevas generaciones que están estudiando dónde pueden enfocar sus inquietudes y explorar dónde trabajar sin tener que irse afuera. Tenemos un montón de oportunidades”, concluyó.
Durante ambas jornadas, la Bienal desarrolló una intensa agenda de conferencias, presentaciones institucionales y capacitaciones técnicas que abordaron desde el contexto macroeconómico hasta la innovación tecnológica en el sector agroindustrial.
La apertura de la muestra contó con las intervenciones institucionales del presidente de Las Camelias, Raúl Marsó, junto al ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo.
A lo largo del primer día se expusieron propuestas sobre inversiones inmobiliarias con impacto local a cargo del Grupo Cooperativo RUS y soluciones de módulos habitables de CRAFTA.
Asimismo, las casas de altos estudios y los organismos crediticios tuvieron un espacio central con ponencias de la Universidad de Concepción del Uruguay sobre la participación académica en las ciencias económicas, la presentación de líneas de financiamiento del Banco de la Nación Argentina y los incentivos a nuevas inversiones de la Dirección de Industria de Entre Ríos.
Las temáticas técnicas incluyeron la bioseguridad en la cadena avícola expuesta por AVIGE SA y una degustación de Bodega Casona de Piedra, seguidas por las disertaciones magistrales de Paula Molinari sobre los desafíos de la profesionalización, Andrés Rieznik acerca de lo humano frente a la inteligencia artificial, y Paul Aho con un panorama del mercado internacional de pollo y granos.
La segunda jornada mantuvo una nutrida grilla orientada a la sostenibilidad, la liquidez económica y la gestión de talentos. La Universidad Nacional de Entre Ríos abordó la ciencia, innovación y producción en Tierra de Palmares, así como la historia avícola provincial a través del Plan Avícola Provincial.
Por su parte, el IAPSER expuso sobre coberturas integrales para el agro, Jacquet Hnos. presentó claves constructivas de calidad, y Elbio Woeffray analizó las energías para el desarrollo. La sustentabilidad ambiental y las herramientas financieras continuaron con la Universidad Tecnológica Nacional mediante experiencias de reducción de huella de carbono y la oferta del BERSA para sectores productivos.
La logística y el comercio exterior fueron analizados por Flecha Cargas, mientras que la visión de coyuntura estuvo a cargo de Fermín Oria en materia de liquidez y riesgos ante el escenario electoral 2027, Fernando Pioli sobre el contexto económico en las decisiones empresariales, Javier Kuttel respecto al liderazgo y talento emprendedor, finalizando con la Facultad de Ciencia y Tecnología de UADER sobre ciberseguridad en la era de la IA.