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Claves
- La discusión escaló durante el lunes 25 de Mayo, luego de que usuarios en redes sociales cuestionaran una publicación del gobernador vinculada a los festejos patrios en Gualeguaychú.
- En una historia publicada en su cuenta oficial de Instagram, Frigerio compartió el mensaje de una seguidora que cuestionaba la recomendación difundida por el área de Comedores Escolares.
- A continuación, Frigerio publicó una respuesta directa donde buscó despejar la controversia: “Feliz día de la Patria!
De la redacción de INFORME DIGITAL La polémica por las tortas fritas en escuelas entrerrianas sumó un nuevo capítulo luego de que el gobernador Rogelio Frigerio respondiera personalmente cuestionamientos en redes sociales y negara que existiera una intención de prohibir comidas tradicionales en actos patrios.
La controversia se había originado tras la difusión de la Circular N° 5 de la Dirección de Comedores, donde se desalentaba la elaboración de alimentos fritos en los comedores escolares para las celebraciones del 25 de Mayo y se sugerían alternativas “de menor costo y mejor composición nutricional”, como bizcochuelos caseros o productos de panadería.
La discusión escaló durante el lunes 25 de Mayo, luego de que usuarios en redes sociales cuestionaran una publicación del gobernador vinculada a los festejos patrios en Gualeguaychú. En una historia publicada en su cuenta oficial de Instagram, Frigerio compartió el mensaje de una seguidora que cuestionaba la recomendación difundida por el área de Comedores Escolares.
En la captura podía leerse: “Ah comiendo empanadas fritas, mientras prohíbe que las escuelas agasajen a sus alumnos con chocolate caliente; facturas y tortas fritas!!!!” Sobre esa publicación compartida, el mandatario escribió en letras destacadas: “Y para que quede claro:”. A continuación, Frigerio publicó una respuesta directa donde buscó despejar la controversia: “Feliz día de la Patria! Jamás prohibiría nada. La informaron mal.
Fue una sugerencia de las nutricionistas del área de comedores que creo que se equivocaron. Está bien cuidar la alimentación de los alumnos pero eso no tiene que implicar ir en contra de nuestras tradiciones. Hoy comí tortas fritas, empanadas fritas y buseca. Muy rico todo. Hoy a la noche ayuno”. La respuesta de Frigerio apareció en medio de una discusión que excedió lo estrictamente nutricional y derivó en un debate sobre costumbres populares fuertemente vinculadas a las celebraciones patrias en Entre Ríos.
Mientras los actos oficiales se desarrollaban en distintos puntos de Entre Ríos, organizaciones sociales y gremiales realizaron el lunes por la tarde un “tortafritazo” frente a Casa de Gobierno, en Paraná. La actividad fue impulsada por el espacio Patria Grande y el Movimiento de Trabajadores Excluidos, en rechazo a la circular difundida por el área de Comedores Escolares.
Durante la protesta, el dirigente de AGMER Fabián Peccín afirmó que la medida apuntaba a “ir paulatinamente despojando al pueblo de derechos, conquistas, cultura popular y pertenencia social”. La torta frita, históricamente asociada a los actos patrios y celebraciones populares en Entre Ríos, terminó convirtiéndose en el centro inesperado de un debate político, cultural y alimentario.
Desde el Gobierno provincial sostuvieron que nunca existió una decisión destinada a impedir comidas típicas en escuelas, sino recomendaciones vinculadas a criterios nutricionales y de costos dentro de los establecimientos educativos. La discusión, sin embargo, abrió un debate más amplio sobre los límites entre las políticas alimentarias escolares y las tradiciones culturales ligadas a las fechas patrias.