Delta
Claves
- Según explicaron desde la organización del Mundial, el objetivo es jerarquizar la producción yerbatera y promover estándares internacionales de evaluación que permitan destacar las particularidades de cada producto.
- Aspectos como el origen de la materia prima, los métodos de secado, el tipo de molienda, los aromas, sabores y la persistencia serán algunos de los elementos analizados durante las jornadas.
- Además de la competencia oficial, el Mundial ofrecerá conferencias, degustaciones guiadas, talleres, presentaciones de libros y actividades abiertas al público vinculadas a la cultura matera.
El certamen reunirá más de 300 muestras provenientes de distintos países productores y consumidores de yerba mate, que serán evaluadas por un jurado internacional integrado por especialistas, sommeliers, investigadores, chefs y catadores de nueve países.
La competencia se realizará mediante un sistema de cata a ciegas, una metodología utilizada en industrias como las del vino, el café y los destilados, que busca garantizar la imparcialidad de las evaluaciones al impedir que los jueces conozcan la identidad de las marcas participantes.
En representación de Concepción del Uruguay, Rei Verde competirá con tres de sus principales variedades: Premium, considerada la etiqueta insignia de la firma; Tradicional; y Orgánica, una propuesta que se destaca por ser la única yerba de patrón uruguayo certificada como orgánica disponible en el mercado argentino.
La participación en este certamen constituye un nuevo paso en el proceso de crecimiento y posicionamiento regional de la empresa, que desde hace años se ha consolidado como una de las referencias de la molienda tipo uruguaya. Según explicaron desde la organización del Mundial, el objetivo es jerarquizar la producción yerbatera y promover estándares internacionales de evaluación que permitan destacar las particularidades de cada producto.
Aspectos como el origen de la materia prima, los métodos de secado, el tipo de molienda, los aromas, sabores y la persistencia serán algunos de los elementos analizados durante las jornadas. "Buscamos conectar a la comunidad con el origen de lo que toma cada mañana a través de un espacio dinámico", señaló Nicolás Geiskk, director de Marketing y Comercial de Rei Verde, al referirse a la participación de la marca en el evento.
Además de la competencia oficial, el Mundial ofrecerá conferencias, degustaciones guiadas, talleres, presentaciones de libros y actividades abiertas al público vinculadas a la cultura matera. La presencia de Rei Verde también se suma a la participación de otra marca vinculada a Concepción del Uruguay, Urugua-í, que forma parte del grupo de empresas que competirán en esta primera edición de un certamen que busca convertirse en una referencia internacional para la industria yerbatera.
Con jurados internacionales, cientos de muestras en evaluación y representantes de distintos países, el Primer Mundial de la Yerba Mate marcará un hecho histórico para una bebida que forma parte de la identidad cultural de millones de personas en Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil.